6월 물품심의 후기

6월 물품심의 후기
일시 : 6월 10일 (수) 10:00
장소 : 중동교육장
심의물품 : HF오곡과자, 비비베르데유기농발사믹식초, 후르츠캄파뉴, 갓피클, 5곡현미누룽지스낵, 빈투바밀크초콜릿, 빈투바다크초콜릿,

               빈투바아몬드초콜릿 (총 8종)

1. HF오곡과자 - 올곧은(인)
중량 : 375g(25g*15개입) 조합원가 : 22,400원
개발의도 : 체질 및 증상에 따른 기능성을 높여 혈당 조절 및 식단관리에 좋은 치유 힐링 간식을 개발하였습니다.
차별성 :1. 우리땅에서 건강하게 자란 5가지 곡물(유기농현미,들깨,검은깨,검은콩,귀리)을 사용하였습니다.
        2. 식이섬유가 풍부한 아몬드와 불포화지방산이 풍부한 땅콩을 사용하였습니다.
        3. 통들깨의 오메가-3와 볶음돼지감자분말의 이눌린(식이섬유)을 담은 건강바입니다.
        4. ‘액상 알룰로스’라는 설탕 대체 감미료를 사용하여 당의 함량을 낮췄습니다.
        5. 국산 채소의 뿌리와 잎이 가득 담긴 ‘약보다채소D(동결건조)’를 사용하여 콜레스테롤 함량  또한 낮추었습니다.
사용방법 : 간식용으로 이용하면 좋습니다.

2.비비베르데유기농발사믹식초 - 제조원 :Acetaia Giuseppe Cremonini/수출자 :쿱이탈리아
중량 : 250ml  예상조합원가 : 6,500 (+/5%)
개발의도 : 고품질 고사양의 발사믹 식초 품목군 추가 ( 협동조합+유기농+IGP인증)
차별성 : 유기농 사양에 발사믹 식초의 시초인 이탈리아 모데나 지역의 지리적 인증을 취득한 우수한           품질의 발사믹 식초
사용방법 : 샐러드에 가볍게 뿌려서 드레싱으로 사용하거나 살짝 졸여서 스테이크 소스용도로 사용

3. 후르츠캄파뉴 - 베이커리(인)
중량 : 470g  조합원가 : 8,900원(+/-10%)
개발의도 : 건강한 빵을 구현한 물품입니다.  유지, 설탕을 사용하지 않은 물품으로 건강이 염려되신 분들도 취식 가능하도록 구현하였습니다.
차별성 : 유기농 우리밀로 만든 ‘우리밀 효모’를 사용하여 식감과 풍미를 더했습니다.       

            실온에서 자연 발효를 진행한 슬로우푸드로 건강빵의 풍미를 살리고자 하였습니다.      

            우리땅에서 수확한 유기농 밀가루, 호밀가루, 통밀가루, 귀리가루를 주원료로 사용하였으며, 건조과일 (건조크랜베리,건조무화과)을 더해

            건강함을 구현하고자 하였습니다.
            미세플라스틱0% 소금을 사용하였습니다.
            첨가물을 사용하지 않았습니다.
사용방법 : 1. 기호에 따라 우유/주스/커피 등의 음료와 같이 드시면 좋습니다.
           2. 개봉 후 냉장보관 하시거나 가급적이면 빨리 드시길 바랍니다.

4.갓피클 - 쿱청과구례 김치공방(인)
중량 : 200g  예상조합원가 : 4,000원(+/-10%)
개발의도 : 구례자연드림파크 내 iCOOP생협의 자공장에서 직접생산
          iCOOP생협 수급 원재료 우선사용, AA마크(독자인증) 관리로 믿을 수 있는 반찬 생산
차별성 : 1. HACCP 인증 제조업체, AA마크 취득 생산 공방
         2. 국내산 원재료 사용
         3. iCOOP생협에서 계약관리한 주원료 사용
사용방법 : 적당량 덜어드시고 남은 제품은 밀폐 용기에 보관

5. 5곡현미누룽지스낵 - 지리온(인)
중량 : 200g  예상조합원가 : 5,200원(+/-10%)
개발의도 : 바쁜 현대인들이 쉽고 간편하게 집에서 한끼를 해결하면서 영양균형을 이룰 수 있는 식사 대용 및 간식
차별성 : 쌀눈의 영양성분과 식감을 살릴 수 있는 5~6분도  현미를 이용
            끓이지 않고 스낵과자 처럼 먹고, 물과 차 한 잔으로 한 끼를 해결
            아주 얇게 만들어 바삭하고 고소해, 이가 부실한 노약자와 어린이도 편하게 섭취 할 수  있습니다.
            고객의 영양 균형을 고려 5곡을 이용하고 100%국내산원료만 이용
사용방법 : 1.식사 준비 할 시간이 없을 때, 여행, 등산 ,낚시 갈 때  휴대하며 과자처럼 먹고 차나, 우유 ,물 한잔으로 한끼를  해결 할 수 있는

               즉석 간편 식사대용식
               2. 보관상 부주의로 눅눅해진 제품은 라면 등 탕에 넣어 같이 끓여 드시면 별미를 맛 볼 수 있습니다.

6.빈투바밀크초콜릿 - (주)디케이에프비
중량 : 75g  예상조합원가 : 5,460원
개발의도 : 카카오빈으로부터 초콜릿바까지 안전한 초콜릿 개발
차별성 : 카카오빈으로 생산한 초콜릿

7. 빈투바다크초콜릿 - (주)디케이에프비
중량 : 75g  예상조합원가 : 5,460원
개발의도, 차별성은 밀크초콜릿과 동일함.

8. 빈투바아몬드초콜릿 - (주)디케이에프비
중량 : 40g  예상조합원가 : 2,850원
개발의도, 차별성은 밀크초콜릿과 동일함.